【48812】炸薯片专用种类有望完成国产 “渝绵芋1号”通过国家种类登记

来源：星空体育网页发布时间：2024-07-12 23:32:33

【48812】炸薯片专用种类有望完成国产 “渝绵芋1号”通过国家种类登记

炸薯片专用种类有望完成国产 “渝绵芋1号”通过国家种类登记

新京报讯据重庆日报音讯，3月26日从重庆市农科院得悉，该院薯类立异团队与绵阳市农科院协作选育的鲜食加工高淀粉马铃薯种类“渝绵芋1号”，已成功通过国家非首要农作物种类登记，这也是川渝联合选育的首个早熟高淀粉马铃薯种类。此外，该种类在油炸加工方面也体现优异，有望代替国外种类。

薯类立异团队负责人钟巍峨说，该团队与绵阳市农科院的协作已有10余年。“他们的育种资料比咱们丰厚，但咱们的科研渠道更有优势，商场也更大，因而两边加强了协作。”

此前，两边协作更多是在红薯种类选育方面，此次马铃薯的协作是2015年才开端。相比之下，马铃薯育种难度更大，存在育种区域挑选难、种薯保存难等问题。

“马铃薯在川渝都是首要粮食作物，重庆面积为500万亩左右，四川超越1000万亩，且一年可种两季。但现在商场上早熟种类较少，因而展开相关种类选育很有必要。”钟巍峨说。

钟巍峨介绍，现在一般马铃薯种类根本在6月上市，每斤收购价在8角至1元之间。早熟种类可提前至4月中下旬上市，每斤收购价能提高至1.5元至2元，价格上更有优势，“此外，受气候等要素影响，咱们的马铃薯淀粉含量比不上北方，因而做早熟鲜食种类也是差异化开展的必然挑选。”

因而，瞄准早熟这一性状，市农科院薯类立异团队与绵阳市农科院近年来敞开了联合攻关，成功选育出“渝绵芋1号”。该种类生育期为75天，较惯例种类能提前一个月上市，一起淀粉含量到达20.22%，到达上等水平。产值方面，在重庆区域亩产到达2101.4千克，比对照种类增产1.15%。更重要的是，通过油炸加工试验，该种类在收成后60天内进行油炸，薯条、薯片能坚持不变色。

“现在国内用于加工薯条、薯片的马铃薯种类简直都是国外的‘大西洋’，首要是因为咱们的马铃薯种类炸后会变色。这一发现算是意外之喜，接下来要与企业协作做验证，我以为未来推行远景看好。”钟巍峨说，本年两边计划在四川绵阳、重庆巫溪以及内蒙古挑选栽培大户推行栽培“渝绵芋1号”，逐渐提高种类的影响力。